烤箱烤肉都“縮水”?通用家電烤箱烤肉“鎖水”烤不干
2019-12-25 16:46:25   來源:互聯網
內容摘要
隨著生活水平的提高,烤箱使用頻率也越來越高,很多用戶都利用烤箱烘焙各種食材。但也有用戶表示,滿心期待的將烤肉放入烤箱后,結果經常遇到烤不熟或者烤焦烤糊的狀況,也有的用戶表示,烤出來的肉賣相看著不錯,可吃起來卻干柴、無味。

隨著生活水平的提高,烤箱使用頻率也越來越高,很多用戶都利用烤箱烘焙各種食材。但也有用戶表示,滿心期待的將烤肉放入烤箱后,結果經常遇到烤不熟或者烤焦烤糊的狀況,也有的用戶表示,烤出來的肉賣相看著不錯,可吃起來卻干柴、無味。

12月24日,一段烤箱烤雞胸肉的對比視頻引起網友關注。視頻中,實驗人員將兩塊雞胸肉稱重后分別放入通用烤箱和普通烤箱中,然后將兩個烤箱溫度都設置成210℃,30分鐘后,將雞胸肉拿出,從視頻中可以直觀看到,通用家電烤箱里的雞胸肉肉質鮮嫩,盤底有流出汁液,普通烤箱里的雞胸肉經過烘烤后肉質干柴。

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之后,工作人員將烤完后的雞胸肉稱重,結果顯示,通用家電烤箱烘焙后的雞胸肉重量為203g,重量減少59g,重量損失22.5%;普通烤箱烤制后的雞胸肉重量為127g,重量減少了105g,重量損失46.2%,重量損失是通用家電烤箱的2倍之多。

據實驗人員介紹,普通烤箱內溫度波動變化大,雞胸肉里的水分容易流失,烤出的肉容易干柴糊邊,而通用家電烤箱內部有高精度溫控探頭,可以將烤箱內溫度精確控制在±3℃,能夠避免雞胸肉烘焙期間因溫度波動造成的水分流失問題。另外通用烤箱搭載的全空間熱風對流技術,通過背部風扇雙向送風,專業頂部熱風加熱功能,可以將熱量均勻地分配到整個烤箱中,烤出的雞胸肉也更健康、美味。

除此之外,該烤箱容量有142L,可以滿足一家人的使用;采用行業獨創的單手開雙門設計,方便拿取食物;還有全高溫清潔和蒸汽清潔模式兩種清潔方式,通過油脂分離技術,有效解決用戶在使用后的清洗難題。

作為北美第一廚電品牌,通用家電還推出了能夠進行低溫烹飪的四頭電磁灶灶,兩分鐘速烤披薩爐等高端廚電產品,受到用戶的認可,據數據顯示,今年上半年,通用家電收入同比增長12.6%,實現連續13個季度兩位數增長,成為北美增速最快的家電品牌。

廚電不是鈑金件的組合,而是重新定義美食與美味,代表著健康美食。今年10月份,海爾還整合全球六大廚電品牌的德國紐倫堡研發中心、美國路易斯維爾等10大研發中心成立全球美食烹飪研究院,通用家電烤箱作為美洲分院的階段性研究成果,將推動烤箱迭代升級,在滿足全球用戶對健康、智慧烹飪的需求的同時,也將加速“海爾系”廚電率先突破千萬臺的門檻。









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